营养探秘:被低估的藻类食物你了解吗?
[休闲] 时间:2024-09-19 09:11:17 来源:定西市某某制品运营部 作者:娱乐 点击:43次
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低黄冈市某某电子商务有限公司紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人,营养但营养价值却十分丰富,探秘还特别爽口解腻,被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上,食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物,作为大自然的藻类馈赠,其营养价值不断被人们所认识,食物黄冈市某某电子商务有限公司逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一,本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高,如干制海带中含有6%-8%,裙带菜达14%-21%,紫菜竟高达24.5%;
藻类还富含膳食纤维,粗纤维的含量高达3%-9%。
另外,其药用价值已经经过研究证实,经常食用海藻,对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库,含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质,如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等,其中,铁、锌、硒、碘等含量相对丰富,而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘,其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源,每100克海带(干)中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖,有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖,不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖,如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖,可以阻止人体红细胞的凝聚反应,有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度,对于心血管病人有较好的食疗作用。
(责任编辑:热门资讯)
相关内容
精彩推荐
- “中国航母首次进入日本毗连区”
- 全红婵的玩偶装了一行李箱
- 国际奥委会明确拒绝:不可能给她一枚银牌!
- 为办学生证,新加坡中国留学生凌晨1点打地铺排队6小时!
- 浙大毕业生杨瑾闻申请赴美留学,看到专业后,网友:不会回来工作
- 六名“新兵”均无缘冠军 中国跆拳道延续无金尴尬
热门点击
- 岸田文雄宣布不参加自民党总裁选举,中方回应 views+
- 中国轮船损坏波罗的海天然气管道?外交部回应 views+
- 整牙要趁早?家长别迷信,监管莫放任 views+
- 日本首相岸田文雄放弃竞选连任,开记者会披露原因 views+
- 山东五莲警方通报男子蒙面抢劫金店:已将其抓获归案 views+
- 2024河北专科第一次征集志愿计划,附投档分数 views+
- 泰国议会8月16日将投票选举新总理 views+
- 以高标准引领中医药“走出去” views+
- 室内也要当心中暑!在空调房有这些症状须留意 views+
- 新疆巴音郭楞州尉犁县发生4.3级地震 views+